Il Ristorante

Il ristorante L' Ancora del Calajunco prende il nome da un ancora pescata anni fà nelle acque di Panareea, ovvero nella Calajunco, piccola spiaggia tra gli scogli, in uno degli scenari più suggestivi ed estremamente belli di Panareea. Non solo , ma riprende anche il nome di un noto ristorante milanese degli anni novanta (Ristorante Calajunco) noto per l'ottimo pesce e l'ottima cucina.Lo Chef al tempo era lo stesso di oggi Pasquale Bombardieri, da qui' la voglia di far tornare a Milano un nome cosi importante come quello del Calajunco.

Il ristorante sotto la direzione dell'esperto Molica Toni , propone piatti di pesce freschissimo in un rinnovato ambiente di tendenza su due livelli. La cucina prevalentemente mediterranea, a cura dello chef Pasquale Bombardieri, e di altissimo livello e tocca l'apice con i piatti di crudo di mare. Specialità unica nel suo genere ed orgoglio della casa è la salsiccia di pesce , la pasta fresca ed i dolci sono artigianali. Il servizio è curato nei minimi dettagli e l'ampia carta dei vini fornisce sempre il migliore abbinamento possibile con i piatti. Suggestiva la location, con l'ampia vetrata che si affaccia sulla storica via De Amicis in pieno centro a Milano. Ideale per occasioni importanti ,feste o compleanni anche per la possibilità di parcheggio convenzionato.